Ensalada de atún

Hoy les traigo una receta muy simple, rápida, sana y variada en vitaminas:

Ingredientes

• Media palta (o una, según cuanta hambre tengas o cuántas personas sean)
• Arroz, cantidad a gusto
• Atún, cantidad a gusto (yo usé una lata pequeña)
• Nueces, cantidad a gusto
• Aceite de oliva
• pimienta
• sal

Armar la ensalada, con la cantidad de elementos que se desee y condimientar a gusto. Al final de todo, agregar nuez cortada a cuchillo y mezclar.

Puede también llevar todo tipo de aromáticas como albahaca, orégano, tomillo o la que más te guste, es a elección de cada persona.

Las propiedades de la palta son sorprendentes! Tiene alto contenido en vitaminas A, C, D, B6 y E, agua, fibra y minerales.Pero ¡ojo! es altamente calórica (yo aconsejo consumir en el desayuno o almuerzo, en su defecto, brunch) y el 72% del total de sus grasas es aceite oleoso (como el que posee el aceite de oliva). Super sano pero, como todo, hay que regular las cantidades que consumimos. Para más información clickear aquí.

Por su parte, la nuez contiene alto nivel de antioxidantes, proteínas y calcio. No es aconsejable consumir más de 3 o 4 por día. Para más información, mira acá.

Espero que les sirva la información nutricional y las opciones para armar nuevas ensaladas.
Hasta la próxima!

Sushi Night Love

La otra noche salimos con mi novio a comer sushi por primera vez. Estábamos bastante entusiasmado así que le saqué fotos a todo lo que nos sirvieron :)
El lugar se llama Xristo Resto Sushi-Bar queda en Belgrano, Las Cañitas más precisamente, en la Ciudad de Buenos Aires, Argentina.
La calidad de la comida es excelente, la verdad, riquísima! Además, la atención es espectacular, todo muy protocolar. Dan ganas de volver.

Nos sirvieron una copa gigante de vino tinto y nos trajeron la entrada para compartir. Se llaman Brusquetas: es una base de pan tostado con diferentes sabores. Una tenía panceta y tomate deshidratado, otra era de queso filadelfia con salmón ahumado con lluvia de ciboulette y la última, que sorprendentemente fue la que más me gustó, tenía anchoas con rúcula y una pizca de aceite de oliva (ñam!).

El plato principal era la tabla de sushi para dos. Tenía un sortido de rolls de sushi y sashimi.

Finalmente, para el postre elegimos helado de Bailyes. Soy una fanática de este licor y todo postre o trago que lo lleve, por lo tanto no dude en elegirlo.

aquí los platos

Muy lindo lugar, el ambiente, la atención y la comida. El vino también, super rico! 

                     
                    Les dejo esta hermosa canción, muy inspiradora.

Hasta la próxima!

Nuevo año, buenas vibras

Hoy empieza un año nuevo en mi vida, cumplo 23 y siento que se viene con todo. Fue muy raro porque cuando empecé el día estaba sola y es la primera vez que me pasa. Seguro es de "buen augurio", dijo una amiga.

Se rompió algo. No lazos, por supuesto, los lazos son los mejores. Nuevos. Viejos fortalecidos. A lo sumo están esos que no se rompen, si no que se desenlazan y que no tiene nada de malo... Volviendo a esto de crecer, se va sintiendo de a poco, pero está vez se sintió de golpe. Soy grande, me dije. No me rehuso a crecer, como en algún momento lo hacía... "complejo de Peter Pan" le llamábamos con Anto. Pero ahora es diferente. Se siente bien, porque no estoy sola. Aunque estuve un rato sola ese día... no tardaron mes amis, mis personas especiales en empezar a llegar para llenarme de mimos, abrazos y risas. Fue hermoso.
¡¡¡¡¡¡Faltaron los globos!!!!!!!!!!!
El otro año será :) en fin, feliz año nuevo para mi!

Hasta pronto!